Radieschen, mit ihrem scharfen und pfeffrigen Geschmack, sind vollgepackt mit zahlreichen nützlichen Nährstoffen. Sie sind zudem nahrhaft und kalorienarm, was sie ideal macht, um das Sättigungsgefühl zu erhöhen und bei der Gewichtskontrolle zu helfen. 100 Gramm Radieschen enthalten nur 16 Kalorien, aufgeteilt auf 3,4 Gramm Kohlenhydrate, 1,6 Gramm Ballaststoffe und 0,68 Gramm Protein. Zusätzlich enthalten sie Vitamine C und A, Kalium, Kalzium und Phosphor.

Der reichliche Vitamin-A-Gehalt in Radieschen dient als wichtiges Antioxidans, das für die Sehkraft von Vorteil ist. Außerdem spielt das in Radieschen enthaltene Vitamin K eine entscheidende Rolle für die Knochengesundheit und die Blutgerinnung. Radieschen sind auch reich an Ballaststoffen, welche die Verdauung unterstützen.

Entzündungshemmend und antibakteriell

Radieschen sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und können bei der Behandlung und Prävention von chronischen Krankheiten wie Arthritis, Krebs, Arteriosklerose und Bluthochdruck hilfreich sein.

Die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe in Radieschen, zu denen Glucosinolate, Isothiocyanate und Polyphenole zählen, haben sich als besonders wirksam erwiesen. Eine Untersuchung zeigte, dass insbesondere die Isothiocyanate eine starke antibakterielle Wirkung haben und bis zu 87 Prozent effektiv gegen antibiotikaresistente Bakterien sein können. Wenn sie mit herkömmlichen Antibiotika kombiniert werden, können sie deren Wirksamkeit deutlich erhöhen.

Krebsvorbeugend

Radieschen sind nicht nur gesund, sondern haben auch Eigenschaften, die bei der Vorbeugung von Krebs helfen können. Eine wissenschaftliche Studieergab, dass die Isothiocyanate in Radieschen das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren hemmen können. Sie tun dies, indem sie verschiedene Proteine und Signalwege im Körper beeinflussen, was wiederum die Entstehung verschiedener Arten von Tumoren verhindern kann.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der hohe Vitamin-C-Gehalt in Radieschen. Vitamin C ist bekannt dafür, die Vermehrung von Krebszellen zu verhindern und einzudämmen. Zudem sind Radieschen reich an Flavonoiden, besonders an Anthocyanen. Diese Stoffe wirken antioxidativ und haben krebsvorbeugende Eigenschaften. Eine Studie ergab zudem, dass Anthocyane das Potenzial haben, die Resistenz von Krebszellen gegenüber verschiedenen Medikamenten zu verringern.

Blutzuckersenkend

Radieschen sind nicht nur lecker, sondern können auch positiv auf den Blutzuckerspiegel wirken. Eine Studie wies darauf hin, dass Radieschen dabei helfen, den Körper vor schädlichen Oxidationsprozessen zu schützen, was für Menschen mit Diabetes besonders wichtig ist. Sie unterstützen den Körper darin, Zucker besser zu verarbeiten und zu verwerten, was zu einer ausgeglicheneren Blutzuckerregulierung führt. Außerdem verringern Radieschen die Aufnahme von Zucker im Darm, was zusätzlich dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Vorsicht beim Radieschenverzehr

Obwohl Radieschen zahlreiche Vorteile bieten, gibt es einige Überlegungen, die man beim Verzehr beachten sollte.

• Der Verzehr von rohen Radieschen kann potenziell den Verdauungstrakt reizen. Personen mit Erkrankungen wie Magengeschwüren oder Gastritis sollten darauf achten und den Verzehr von rohen Radieschen meiden.
• Menschen, die Antikoagulanzien einnehmen, sollten ihren Radieschenkonsum aufgrund der blutgerinnungsfördernden Eigenschaften von Vitamin K in Radieschen mäßigen.

Dieser Artikel ersetzt keine medizinische Beratung. Bei Gesundheitsfragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.

Autor:

Jingduan Yang

Quelle:

https://www.epochtimes.de/gesundheit/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html

Zuerst erschienen auf theepochtimes.com unter dem Titel „The Anti-Inflammatory, Anticancer, and Blood Sugar-Lowering Properties of Radishes“. (deutsche Bearbeitung kr)