La pimienta de cayena se conoce como Capsicum annuum y pertenece a la familia de las solanáceas.

Es un tipo de chile moderadamente picante y que ofrece beneficios para la salud porque contiene capsaicina, compuesto que le da su sabor picante. La pimienta de cayena es rica en diversos nutrientes como vitamina C, A, B6, K, potasio y magnesio.

Son una buena fuente de capsaicina, un compuesto que puede proporcionar varios beneficios para la salud, incluido el alivio del dolor, la mejora del rendimiento deportivo y la ayuda para reducir los niveles de azúcar en sangre. La capsaicina también puede tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Los pimientos de cayena también contienen muchos compuestos vegetales beneficiosos, como flavonoides y carotenoides. Estos compuestos pueden ayudar a proteger contra el daño celular causado por el estrés oxidativo. ¡Es fácil incorporar la pimienta de cayena a tu dieta! Puedes usarlo en salteados, chili, sopas, productos horneados o incluso tortillas. Root's ReLive Greens también contiene pimienta de cayena junto con otras verduras y frutas ricas en nutrientes.