Le piment de Cayenne est connu sous le nom de Capsicum annuum et appartient à la famille des solanacées.

Il s'agit d'une variété de piment qui est modérément piquante et qui offre des avantages pour la santé en raison de la présence de capsaïcine, un composé qui lui confère son goût piquant. Le piment de Cayenne est riche en divers nutriments tels que les vitamines C, A, B6, K, le potassium et le magnésium.

C'est une bonne source de capsaïcine, un composé qui peut offrir plusieurs avantages pour la santé, notamment le soulagement de la douleur, l'amélioration des performances sportives et l'aide à la réduction de la glycémie. La capsaïcine peut également avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Le piment de Cayenne contient également de nombreux composés végétaux utiles tels que les flavonoïdes et les caroténoïdes. Ces composés peuvent contribuer à la protection contre les dommages cellulaires dus au stress oxydatif. Il est très facile d'intégrer le piment de Cayenne dans ton alimentation ! Tu peux l'utiliser dans les poêlées, les piments, les soupes, les pâtisseries ou même les omelettes. Le poivre de Cayenne est également présent dans Root's ReLive Greens, avec d'autres légumes et fruits riches en nutriments.