Les radis, avec leur goût piquant et poivré, sont bourrés de nombreux nutriments utiles. Ils sont également nutritifs et pauvres en calories, ce qui les rend idéaux pour augmenter la sensation de satiété et aider à contrôler le poids. 100 grammes de radis ne contiennent que 16 calories, réparties entre 3,4 grammes de glucides, 1,6 gramme de fibres et 0,68 gramme de protéines. Ils contiennent en outre des vitamines C et A, du potassium, du calcium et du phosphore.

L'abondante teneur en vitamine A des radis sert d'antioxydant important, bénéfique pour la vue. En outre, la vitamine K contenue dans les radis joue un rôle crucial dans la santé des os et la coagulation du sang. Les radis sont également riches en fibres alimentaires, qui favorisent la digestion.

Anti-inflammatoire et antibactérien

Les radis sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et peuvent être utiles dans le traitement et la prévention de maladies chroniques telles que l'arthrite, le cancer, l'artériosclérose et l'hypertension.

Les composants bénéfiques pour la santé contenus dans les radis, qui comprennent les glucosinolates, les isothiocyanates et les polyphénols, se sont révélés particulièrement efficaces. Une étude a montré que les isothiocyanates en particulier ont un fort effet antibactérien et peuvent être efficaces jusqu'à 87 pour cent contre les bactéries résistantes aux antibiotiques. Lorsqu'ils sont combinés avec des antibiotiques traditionnels, ils peuvent augmenter considérablement leur efficacité.

Prévention du cancer

Les radis ne sont pas seulement sains, ils ont également des propriétés qui peuvent aider à prévenir le cancer. Une étudescientifique arévélé que les isothiocyanates présents dans les radis peuvent inhiber la croissance et la propagation des tumeurs. Ils le font en influençant différentes protéines et voies de signalisation dans le corps, ce qui peut à son tour empêcher le développement de différents types de tumeurs.

Un autre aspect important est la teneur élevée en vitamine C des radis. La vitamine C est connue pour empêcher et limiter la multiplication des cellules cancéreuses. En outre, les radis sont riches en flavonoïdes, notamment en anthocyanes. Ces substances ont un effet antioxydant et des propriétés préventives contre le cancer. Une étude a également révélé que les anthocyanes ont le potentiel de réduire la résistance des cellules cancéreuses à différents médicaments.

Effet hypoglycémiant

Les radis ne sont pas seulement délicieux, ils peuvent également avoir un effet positif sur le taux de glycémie. Une étude a indiqué que les radis aident à protéger le corps contre les processus d'oxydation nocifs, ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant de diabète. Ils aident le corps à mieux traiter et utiliser le sucre, ce qui entraîne une régulation plus équilibrée de la glycémie. En outre, les radis réduisent l'absorption de sucre dans l'intestin, ce qui contribue également à stabiliser le taux de glycémie.

Attention à la consommation de radis

Bien que les radis présentent de nombreux avantages, il y a quelques considérations à prendre en compte lors de leur consommation.

• La consommation de radis crus peut potentiellement irriter le système digestif. Les personnes souffrant de maladies telles que l'ulcère gastrique ou la gastrite doivent y faire attention et éviter de consommer des radis crus.
• Les personnes qui prennent des anticoagulants devraient modérer leur consommation de radis en raison des propriétés anticoagulantes de la vitamine K contenue dans les radis.

Cet article ne remplace pas un avis médical. Pour toute question relative à la santé, veuillez vous adresser à votre médecin ou à votre pharmacien.

Auteur :

Jingduan Yang

Source :

https://www.epochtimes.de/gesundheit/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html

Publié pour la première fois sur theepochtimes.com sous le titre "The Anti-Inflammatory, Anticancer, and Blood Sugar-Lowering Properties of Radishes".(adaptation française kr)