Radijs, met zijn scherpe en peperige smaak, zit boordevol heilzame voedingsstoffen. Ze zijn ook voedzaam en caloriearm, waardoor ze ideaal zijn om de verzadiging te verhogen en helpen bij gewichtsbeheersing. 100 gram radijs bevat slechts 16 calorieën, verdeeld over 3,4 gram koolhydraten, 1,6 gram vezels en 0,68 gram eiwitten. Ze bevatten ook vitamine C en A, kalium, calcium en fosfor.

Het hoge vitamine A-gehalte in radijs werkt als een belangrijke antioxidant, wat goed is voor het gezichtsvermogen. Daarnaast speelt de vitamine K in radijs een cruciale rol bij de gezondheid van de botten en de bloedstolling. Radijs is ook rijk aan vezels, wat de spijsvertering bevordert.

Ontstekingsremmend en antibacterieel

Radijs staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en kan helpen bij de behandeling en preventie van chronische ziekten zoals artritis, kanker, aderverkalking en hoge bloeddruk.

Van de gezondheidsbevorderende ingrediënten in radijs, waaronder glucosinolaten, isothiocyanaten en polyfenolen, is aangetoond dat ze bijzonder effectief zijn. Eén onderzoek toonde aan dat met name isothiocyanaten een sterk antibacterieel effect hebben en tot 87 procent effectief kunnen zijn tegen antibiotica-resistente bacteriën. In combinatie met conventionele antibiotica kunnen ze hun effectiviteit aanzienlijk vergroten.

Kanker voorkomen

Radijs is niet alleen gezond, maar heeft ook eigenschappen die kanker kunnen helpen voorkomen. Uit een wetenschappelijk onderzoek bleekdat de isothiocyanaten in radijs de groei en verspreiding van tumoren kunnen remmen. Ze doen dit door verschillende eiwitten en signaalwegen in het lichaam te beïnvloeden, wat op zijn beurt de ontwikkeling van verschillende soorten tumoren kan voorkomen.

Een ander belangrijk aspect is het hoge vitamine C-gehalte in radijs. Van vitamine C is bekend dat het de proliferatie van kankercellen voorkomt en afremt. Radijs is ook rijk aan flavonoïden, vooral anthocyanen. Deze stoffen hebben een antioxiderende werking en hebben kankerwerende eigenschappen. Uit een onderzoek bleek ook dat anthocyanen de resistentie van kankercellen tegen verschillende medicijnen kunnen verminderen.

Bloedsuiker verlagend

Radijs is niet alleen lekker, maar kan ook een positief effect hebben op de bloedsuikerspiegel. Een studie toonde aan dat radijs het lichaam helpt beschermen tegen schadelijke oxidatieprocessen, wat vooral belangrijk is voor mensen met diabetes. Ze helpen het lichaam om suiker beter te verwerken en te gebruiken, wat leidt tot een evenwichtigere bloedsuikerregulatie. Radijs vermindert ook de opname van suiker in de darm, wat ook helpt om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Voorzichtig bij het eten van radijs

Hoewel radijs veel voordelen biedt, zijn er een aantal overwegingen om in gedachten te houden bij het eten ervan.

• Het eten van rauwe radijs kan het spijsverteringskanaal irriteren. Mensen met aandoeningen zoals maagzweren of gastritis moeten zich hiervan bewust zijn en het eten van rauwe radijs vermijden.
• Mensen die anticoagulantia gebruiken, moeten hun radijsconsumptie matigen vanwege de bloedstollende eigenschappen van vitamine K in radijs.

Dit artikel vervangt geen medisch advies. Als je gezondheidsvragen hebt, raadpleeg dan je arts of apotheker.

Auteur:

Jingduan Yang

Bron:

https://www.epochtimes.de/gesundheit/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html

Voor het eerst gepubliceerd op theepochtimes.com onder de titel "The Anti-Inflammatory, Anticancer, and Blood Sugar-Lowering Properties of Radishes".(Duitse bewerking kr)