Hoeveel momenten zijn er niet die ons verleiden om suiker te consumeren - het alledaagse geneesmiddel suiker is alomtegenwoordig. Maar het is aangetoond dat suiker de groei van kankercellen bevordert. Tot nu toe ontbrak het aan een volledig begrip van de exacte mechanismen hierachter. Een nieuwe studie heeft hier licht op geworpen.

Het is bekend dat suiker de groei van kankercellen bevordert en wetenschappelijke studies bevestigen dit. Tot nu toe ontbrak echter een volledig begrip van "hoe" suiker kankercellen voedt. Een recente studie, gepubliceerd in het tijdschrift Cell in april 2024, onthult nu een nieuw mechanisme dat de ontwikkeling van ongecontroleerde bloedsuiker en een slecht dieet koppelt aan een verhoogd risico op kanker.

Het onderzoek, uitgevoerd aan de National University of Singapore en het Cancer Science Institute of Singapore onder leiding van professor Ashok Venkitaraman en dr. Li Ren Kong, heeft ontdekt dat een chemische stof die vrijkomt wanneer suiker in het lichaam wordt afgebroken, ook de vorming onderdrukt van een gen dat de vorming van tumoren voorkomt.

Deze ontdekking biedt waardevolle inzichten in hoe voedingsgewoonten het risico op het ontwikkelen van kanker kunnen beïnvloeden. Het wijst ook op specifieke manieren waarop dit risico kan worden verminderd door bewuste voedingskeuzes.

Een tijdelijke uit-schakelaar

Tot nu toe werd aangenomen dat kankerwerende genen permanent inactief moesten zijn om kwaadaardige tumoren te kunnen ontwikkelen. Een nieuwe ontdekking toont echter aan dat een chemische stof genaamd methylglyoxal (MGO), die vrijkomt wanneer suiker wordt afgebroken in het lichaam, deze beschermende mechanismen tijdelijk kan uitschakelen.

Een belangrijk gen in deze context is BRCA2. Dit gen repareert DNA en produceert een eiwit dat de groei van tumoren en de proliferatie van kankercellen onderdrukt. Mutaties in het BRCA2-gen worden voornamelijk in verband gebracht met een verhoogd risico op borst- en eierstokkanker en andere soorten kanker. Mensen met een defect BRCA2-gen zijn bijzonder gevoelig voor DNA-schade veroorzaakt door methylglyoxal (MGO).

Het onderzoek toont echter aan dat zelfs mensen zonder genetische aanleg voor kanker een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van de ziekte als hun MGO-niveaus verhoogd zijn. Het bleek dat aanhoudend hoge bloedglucosewaarden het risico op kanker aanzienlijk kunnen verhogen.

Vroegtijdige opsporing van kankerrisico's

Hoe meer suiker het lichaam moet afbreken, hoe hoger de MGO-niveaus en hoe groter het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige tumoren.

MGO is moeilijk rechtstreeks te meten. Vroegtijdige detectie van verhoogde niveaus is echter mogelijk met een routinematige HbA1c-bloedtest, die de gemiddelde bloedglucosespiegels over de afgelopen twee tot drie maanden meet en normaal wordt gebruikt om diabetes vast te stellen. Dit nieuwe onderzoek zou een mechanisme kunnen bieden voor het detecteren van vroege waarschuwingssignalen voor de ontwikkeling van kanker.

Verder onderzoek is nodig, maar de resultaten van dit onderzoek zouden nieuwe methoden kunnen opleveren om het risico op kanker te verminderen. De onderzoekers benadrukken dat hun werk is uitgevoerd op celmodellen en niet op patiënten, dus het zou voorbarig zijn om op basis hiervan specifiek advies te geven over risicovermindering.

Toch kan de nieuwe kennis uit dit onderzoek de richting van toekomstig onderzoek beïnvloeden en uiteindelijk gevolgen hebben voor kankerpreventie. Het is bijvoorbeeld bekend dat slechte voedingsgewoonten die rijk zijn aan suiker of geraffineerde koolhydraten bloedsuikerpieken veroorzaken. De onderzoekers bestuderen nu grotere groepen kankerpatiënten om deze verbanden verder op te helderen.

Verband tussen voeding en kanker

Dr. Simpson, medisch directeur van Opt Health, legde in een e-mail aan de Epoch Times uit: "Genen laden het pistool, maar je levensstijl haalt de trekker over. Elke maaltijd die je eet geeft informatie. Deze informatie kan ofwel je langlevende genen activeren of je ziektebevorderende genen inschakelen. Kanker wordt daarom grotendeels zelf veroorzaakt door het dieet van een individu."

Een studie gepubliceerd in Cambridge University Press in 2018 toonde aan dat de consumptie van suikerhoudende frisdranken geassocieerd is met een verhoogd risico op obesitas-gerelateerde kankers.

Een andere studie, gepubliceerd in 2020 in het American Journal of Clinical Nutrition, concludeerde dat suiker een risicofactor kan zijn voor kanker, met name borstkanker. Kankercellen hebben een enorme behoefte aan suiker en verbruiken het 200 keer sneller dan normale cellen.

Het risico op kanker verminderen

Nieuwe bevindingen van een onderzoek in het tijdschrift Cell over MGO (methylglyoxal) ondersteunen het verminderen van de suikerinname om het risico op kanker te verminderen. Daarnaast toont een onderzoek gepubliceerd in Diabetes & Metabolism in januari aan dat een mediterraan dieet kan helpen om het MGO-niveau te verlagen.

Verder bleek uit een onderzoek gepubliceerd in Cell in 2023 dat het ketogeen dieet een effectieve voedingsmaatregel zou kunnen zijn voor kankerpatiënten, omdat het de groei van kankercellen bij muizen vertraagde. Een review gepubliceerd in "JAMA Oncology" in 2022 concludeerde dat het huidige bewijs een plantenrijk dieet ondersteunt om het risico op kanker te verminderen.

Dr. Simpson benadrukt het belang van natuurlijke voeding en gezonde macronutriënten met een koolhydraatarm dieet voor de gezondheid van cellen.

"Mitochondriën zijn de belangrijkste signaalmoleculen en energieproducenten in ons lichaam. Eet veel groenten, gezonde eiwitten en gezonde vetten, vis, eieren, yoghurt." Hij voegt eraan toe: "Veel groene, bovengrondse groenten, wat fruit, alles wat natuurlijk geteeld is en niet bewerkt."

Bron:

Door: Jennifer Sweenie

https://www.epochtimes.de/gesundheit/neue-erkenntnisse-so-beeinflusst-ernaehrung-das-krebsrisiko-a4709689.html

Dit artikel vervangt geen medisch advies. Als je gezondheidsvragen hebt, raadpleeg dan je arts of apotheker.

Voor het eerst gepubliceerd op theepochtimes.com onder de titel "Onderzoekers ontdekken nieuw verband tussen voeding en kankerrisico" .