A pimenta de Caiena é conhecida como Capsicum annuum e pertence à família das beladonas.

É um tipo de malagueta que é moderadamente picante e oferece benefícios para a saúde porque contém capsaicina, um composto que lhe confere o seu sabor picante. A pimenta de caiena é rica em vários nutrientes, como a vitamina C, A, B6, K, potássio e magnésio.

São uma boa fonte de capsaicina, um composto que pode proporcionar vários benefícios para a saúde, incluindo o alívio da dor, a melhoria do desempenho atlético e a ajuda na redução dos níveis de açúcar no sangue. A capsaicina também pode ter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

A pimenta caiena também contém muitos fitoquímicos benéficos, como flavonóides e carotenóides. Estes compostos podem ajudar a proteger contra os danos celulares causados pelo stress oxidativo. É fácil incorporar a pimenta de caiena na sua dieta! Pode utilizá-la em salteados, malaguetas, sopas, produtos de pastelaria ou mesmo em omeletas. A pimenta de caiena também está incluída no ReLive Greens da Root, juntamente com outros vegetais e frutas ricos em nutrientes.