Koľko je momentov, ktoré nás lákajú konzumovať cukor - každodenná droga cukor je všadeprítomná. Je však dokázané, že cukor podporuje rast rakovinových buniek. Doteraz chýbali komplexné poznatky o presných mechanizmoch, ktoré za tým stoja. Nová štúdia na to vrhla svetlo.

Je známe, že cukor podporuje rast rakovinových buniek, a vedecké štúdie to potvrdzujú. Doteraz však chýbalo komplexné pochopenie toho, "ako" cukor živí rakovinové bunky. Nedávna štúdia, ktorá bola uverejnená v časopise Cell v apríli 2024, teraz odhaľuje nový mechanizmus, ktorý spája vznik nekontrolovaného cukru v krvi a nesprávnu stravu so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny.

Výskum, ktorý sa uskutočnil na Národnej univerzite v Singapure a Singapurskom inštitúte pre vedu o rakovine pod vedením profesora Ashoka Venkitaramana a doktora Li Ren Konga, zistil, že chemická látka, ktorá sa uvoľňuje pri odbúravaní cukru v tele, zároveň potláča tvorbu génu, ktorý zabraňuje vzniku nádorov.

Tento objav poskytuje cenné poznatky o tom, ako môžu stravovacie návyky ovplyvniť riziko vzniku rakoviny. Poukazuje tiež na konkrétne spôsoby, ako možno toto riziko znížiť vedomým výberom stravy.

Dočasný vypínač

Doteraz sa predpokladalo, že gény zabraňujúce vzniku rakoviny musia byť trvalo neaktívne, aby vznikli zhubné nádory. Nový objav však ukazuje, že chemická látka nazývaná metylglyoxal (MGO), ktorá sa uvoľňuje pri rozklade cukru v tele, môže tieto ochranné mechanizmy dočasne deaktivovať.

Dôležitým génom v tejto súvislosti je BRCA2. Tento gén opravuje DNA a produkuje proteín, ktorý potláča rast nádorov a množenie rakovinových buniek. Mutácie v géne BRCA2 sa spájajú predovšetkým so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny prsníka a vaječníkov, ako aj iných typov rakoviny. Ľudia s defektnou kópiou génu BRCA2 sú obzvlášť náchylní na poškodenie DNA spôsobené metylglyoxalom (MGO).

Štúdia však ukazuje, že aj ľudia bez genetickej predispozície k rakovine majú zvýšené riziko vzniku ochorenia, ak je ich hladina MGO zvýšená. Zistilo sa, že trvalo vysoká hladina glukózy v krvi môže výrazne zvýšiť riziko vzniku rakoviny.

Včasné odhalenie rizika rakoviny

Čím viac cukru musí organizmus rozložiť, tým je hladina MGO vyššia a tým väčšie je riziko vzniku zhubných nádorov.

MGO je ťažké priamo merať. Včasné odhalenie zvýšených hladín je však možné pomocou bežného krvného testu HbA1c, ktorý meria priemerné hladiny glukózy v krvi za posledné dva až tri mesiace a zvyčajne sa používa na diagnostiku cukrovky. Tento nový výskum by mohol poskytnúť mechanizmus na odhalenie včasných varovných príznakov vzniku rakoviny.

Je potrebný ďalší výskum, ale výsledky tejto štúdie by mohli otvoriť nové metódy na zníženie rizika vzniku rakoviny. Vedci zdôrazňujú, že ich práca bola vykonaná na bunkových modeloch a nie na pacientoch, takže by bolo predčasné dávať na jej základe konkrétne rady na zníženie rizika.

Napriek tomu by nové poznatky z tejto štúdie mohli ovplyvniť smerovanie budúceho výskumu a v konečnom dôsledku mať vplyv na prevenciu rakoviny. Napríklad je známe, že zlé stravovacie návyky bohaté na cukor alebo rafinované sacharidy spôsobujú prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Vedci teraz skúmajú väčšie skupiny pacientov s rakovinou, aby tieto vzťahy ďalej objasnili.

Súvislosť medzi stravou a rakovinou

Doktor Simpson, lekársky riaditeľ spoločnosti Opt Health, v e-maile pre Epoch Times vysvetlil: "Gény nabíjajú zbraň, ale váš životný štýl stláča spúšť. Každé jedlo, ktoré zjete, poskytuje informácie. Táto informácia môže buď aktivovať vaše gény dlhovekosti, alebo zapnúť gény podporujúce choroby. Rakovinu si teda do veľkej miery spôsobuje jedinec sám svojou stravou."

Štúdia uverejnená v Cambridge University Press v roku 2018 ukázala, že konzumácia sladkých nealkoholických nápojov je spojená so zvýšeným rizikom rakoviny súvisiacej s obezitou.

Ďalšia štúdia uverejnená v roku 2020 v časopise American Journal of Clinical Nutrition dospela k záveru, že cukor môže byť rizikovým faktorom rakoviny, najmä rakoviny prsníka. Rakovinové bunky majú obrovskú potrebu cukru a spotrebúvajú ho 200-krát rýchlejšie ako normálne bunky.

Zníženie rizika rakoviny

Nové zistenia štúdie v časopise Cell o MGO (metylglyoxal) podporujú zníženie príjmu cukru na zníženie rizika rakoviny. Okrem toho štúdia uverejnená v januári v časopise Diabetes & Metabolism ukazuje, že stredomorská strava môže pomôcť znížiť hladinu MGO.

Okrem toho sa v štúdii uverejnenej v časopise Cell v roku 2023 zistilo, že ketogénna diéta by mohla byť účinným výživovým opatrením pre pacientov s rakovinou, pretože spomaľuje rast rakovinových buniek u myší. Prehľad uverejnený v časopise "JAMA Oncology" v roku 2022 dospel k záveru, že súčasné dôkazy podporujú stravu bohatú na rastliny, ktorá znižuje riziko vzniku rakoviny.

Doktor Simpson zdôrazňuje význam prírodných potravín a zdravých makroživín s nízkym obsahom sacharidov pre zdravie buniek.

"Mitochondrie sú najdôležitejšie signálne molekuly a výrobcovia energie v našom tele. Jedzte veľa zeleniny, zdravých bielkovín a zdravých tukov, ryby, vajcia, jogurty." Dodáva: "Veľa zelenej nadzemnej zeleniny, trochu ovocia, všetko, čo je prirodzene vypestované a nie spracované."

Zdroj:

Jennifer Sweenieová

https://www.epochtimes.de/gesundheit/neue-erkenntnisse-so-beeinflusst-ernaehrung-das-krebsrisiko-a4709689.html

Tento článok nenahrádza lekárske poradenstvo. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa zdravia, obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika.

Prvýkrát uverejnené na stránke theepochtimes.com pod názvom "Vedci objavili nový mechanizmus spájajúci stravu a riziko vzniku rakoviny".