Reďkovky s ostrou a korenistou chuťou sú plné mnohých prospešných živín. Sú tiež výživné a nízkokalorické, takže sú ideálne na zvýšenie sýtosti a pomáhajú pri kontrole hmotnosti. 100 gramov reďkoviek obsahuje len 16 kalórií, ktoré sú rozdelené medzi 3,4 gramu sacharidov, 1,6 gramu vlákniny a 0,68 gramu bielkovín. Obsahujú tiež vitamíny C a A, draslík, vápnik a fosfor.

Vysoký obsah vitamínu A v reďkovkách pôsobí ako dôležitý antioxidant, ktorý je prospešný pre zrak. Okrem toho vitamín K obsiahnutý v reďkovkách zohráva kľúčovú úlohu pri zdraví kostí a zrážaní krvi. Reďkovky sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie.

Pôsobí protizápalovo a antibakteriálne

Reďkovky sú známe svojimi protizápalovými vlastnosťami a môžu byť užitočné pri liečbe a prevencii chronických ochorení, ako sú artritída, rakovina, arterioskleróza a vysoký krvný tlak.

Ukázalo sa, že zdraviu prospešné zložky v reďkovkách, medzi ktoré patria glukozinoláty, izotiokyanáty a polyfenoly, sú obzvlášť účinné. Jedna štúdia ukázala, že najmä izotiokyanáty majú silný antibakteriálny účinok a môžu byť až 87 % účinné proti baktériám odolným voči antibiotikám. V kombinácii s bežnými antibiotikami môžu výrazne zvýšiť ich účinnosť.

Prevencia rakoviny

Reďkovky sú nielen zdravé, ale majú aj vlastnosti, ktoré môžu pomôcť predchádzať rakovine. Vedecká štúdia zistila,že izotiokyanáty v reďkovkách môžu brzdiť rast a šírenie nádorov. Robia to tak, že ovplyvňujú rôzne bielkoviny a signálne dráhy v tele, čo môže zabrániť vzniku rôznych typov nádorov.

Ďalším dôležitým aspektom je vysoký obsah vitamínu C v reďkovkách. Je známe, že vitamín C zabraňuje a obmedzuje množenie rakovinových buniek. Reďkovky sú tiež bohaté na flavonoidy, najmä antokyány. Tieto látky majú antioxidačný účinok a pôsobia preventívne proti rakovine. Jedna štúdia tiež zistila, že antokyány majú potenciál znižovať odolnosť rakovinových buniek voči rôznym liekom.

Znižovanie hladiny cukru v krvi

Reďkovky sú nielen chutné, ale môžu mať aj pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Jedna štúdia ukázala, že reďkovky pomáhajú chrániť telo pred škodlivými oxidačnými procesmi, čo je dôležité najmä pre ľudí s cukrovkou. Pomáhajú telu lepšie spracovať a využiť cukor, čo vedie k vyváženejšej regulácii cukru v krvi. Reďkovky tiež znižujú vstrebávanie cukru v čreve, čo tiež pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Pozor pri konzumácii reďkoviek

Hoci reďkovky ponúkajú množstvo výhod, pri ich konzumácii je potrebné mať na pamäti niektoré skutočnosti.

• Konzumácia surových reďkoviek môže potenciálne podráždiť tráviaci trakt. Ľudia s ochoreniami, ako sú peptické vredy alebo gastritída, by si to mali uvedomiť a vyhnúť sa konzumácii surových reďkoviek.
• Ľudia, ktorí užívajú antikoagulanciá, by mali konzumáciu reďkoviek obmedziť, pretože vitamín K v reďkovkách spôsobuje zrážanie krvi.

Tento článok nenahrádza lekárske poradenstvo. Ak máte akékoľvek zdravotné otázky, obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika.

Autor: Mgr:

Jingduan Yang

Source:

https://www.epochtimes.de/gesundheit/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html

Prvýkrát uverejnené na stránke theepochtimes.com pod názvom "The Anti-Inflammatory, Anticancer, and Blood Sugar-Lowering Properties of Radishes" (Protizápalové, protirakovinové a krvný cukor znižujúce vlastnosti reďkoviek). (nemecká adaptácia kr)