V dnešnom rýchlom svete sa 53 % dospelej svetovej populácie obracia na výživové doplnky, aby doplnilo chýbajúcu výživu a podporilo svoje zdravie. Prekvapujúce je, že 97 % týchto ľudí nedosahuje požadované výsledky. Prečo je to tak? Jedným z rozhodujúcich faktorov, ktorý sa často prehliada, je absorpčná kapacita našich buniek a pomer mastných kyselín omega-3 a omega-6.

Absorpčná kapacita buniek

Naše bunky sú základnými stavebnými prvkami nášho tela a zohrávajú ústrednú úlohu pri vstrebávaní a využívaní živín. Ak však bunkové membrány nefungujú optimálne, nemôžu účinne vstrebávať živiny. Môže to mať rôzne príčiny:

1. Zápal: Chronický zápal môže poškodiť bunkové membrány a zhoršiť ich priepustnosť. Zápal je často dôsledkom nerovnováhy mastných kyselín v strave.
2. Nezdravá strava: Strava bohatá na spracované potraviny a trans-tuky môže negatívne ovplyvniť štruktúru a funkciu bunkových membrán.
3. Oxidačný stres: Toxíny z prostredia, stres a nedostatočný príjem antioxidantov môžu viesť k oxidačnému stresu, ktorý zhoršuje zdravie buniek.

Pomer omega-3 a omega-6

Ďalším rozhodujúcim faktorom je pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín. V modernej strave je tento pomer často výrazne vychýlený v prospech omega-6. Zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny sú s mierou potrebné, ich nadbytok vedie k prozápalovým procesom v tele.

Prečo je tento pomer dôležitý?

1. Regulácia zápalov: Omega-3 mastné kyseliny majú protizápalové vlastnosti, zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny môžu mať prozápalový účinok. Nerovnovážny pomer preto môže viesť k chronickému zápalu, ktorý zhoršuje zdravie buniek.
2. Štruktúra bunkovej membrány: Omega-3 mastné kyseliny sú kľúčové pre pružnosť a priepustnosť bunkových membrán. Nedostatok omega-3 môže výrazne zhoršiť funkciu buniek a vstrebávanie živín.

Čo sa dá robiť?

Na zlepšenie účinnosti výživových doplnkov by sa mali prijať nasledujúce opatrenia:

1. Zmeňte svoj jedálniček: znížte spotrebu potravín bohatých na omega-6, ako sú rastlinné oleje a spracované potraviny, a zvýšte príjem omega-3 mastných kyselín prostredníctvom mastných rýb, ľanových semienok, semienok chia a vlašských orechov.
2. Protizápalová strava: Strava bohatá na antioxidanty, vlákninu a protizápalové potraviny, ako sú ovocie, zelenina a zdravé tuky, môže podporiť zdravie buniek.
3. Cielená suplementácia: Ak sa užívajú doplnky stravy, mali by byť vysoko kvalitné a vo forme, ktorá sa ľahko vstrebáva do tela. Doplnky s obsahom omega-3, ako je rybí olej alebo olej z rias, môžu pomôcť zlepšiť pomer mastných kyselín.
4. Celostný prístup: Okrem stravy zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia buniek aj cvičenie, zvládanie stresu a dostatočný spánok.

Záver

Vstrebateľnosť výživových doplnkov závisí do veľkej miery od zdravia našich buniek a rovnováhy mastných kyselín v našej strave. Vedomou úpravou stravy a životných návykov môžeme zabezpečiť, aby naše telo efektívne vstrebávalo a využívalo živiny, ktoré potrebuje. Len tak môžeme skutočne pocítiť želané zdravotné prínosy doplnkov stravy.