Il peperoncino di Cayenna è noto come Capsicum annuum e appartiene alla famiglia della belladonna.

È un tipo di peperoncino moderatamente piccante e offre benefici per la salute perché contiene capsaicina, un composto che gli conferisce il sapore piccante. I peperoni di Cayenna sono ricchi di varie sostanze nutritive come la vitamina C, A, B6, K, potassio e magnesio.

Sono una buona fonte di capsaicina, un composto che può fornire diversi benefici per la salute, tra cui il sollievo dal dolore, il miglioramento delle prestazioni atletiche e l'assistenza nella riduzione dei livelli di zucchero nel sangue. La capsaicina può anche avere proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

I peperoni di Cayenna contengono anche molte sostanze fitochimiche benefiche, come i flavonoidi e i carotenoidi. Questi composti possono aiutare a proteggere dai danni cellulari causati dallo stress ossidativo. È facile incorporare il pepe di Caienna nella vostra dieta! Si può usare nei soffritti, nei peperoncini, nelle zuppe, nei prodotti da forno o anche nelle frittate. Il pepe di Cayenna è incluso anche in ReLive Greens di Root, insieme ad altre verdure e frutti ricchi di sostanze nutritive.