R.E.V.O.O. - rewolucyjna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Poznaj oliwę z oliwek nowej generacji

Odkryj R.E.V.O.O. - rewolucyjną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia o 30-krotnie wyższym stężeniu bioaktywnych przeciwutleniaczy niż konwencjonalna oliwa z oliwek.

Wprowadzenie do R.E.V.O.O: Rewolucyjna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Oliwa R.E.V.O.O jest wytwarzana wyłącznie z oliwek Koroneiki. Dzięki bezprecedensowej zawartości fitoskładników, takich jak polifenole, która jest do 30 razy wyższa niż w zwykłych oliwach z oliwek, ta oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest prawdziwą rewolucją na poziomie molekularnym. Ponadto R.E.V.O.O ma szersze spektrum innych ważnych bioaktywnych składników nutraceutycznych, takich jak kwas maslinowy, skwalen i witamina E, w porównaniu ze zwykłymi oliwami z oliwek z pierwszego tłoczenia. Oliwki są uprawiane ekologicznie, ponieważ naturalnie zawierają więcej fitoaleksyn, tj. substancji obronnych roślin, które chronią przed uszkodzeniami spowodowanymi przez czynniki biotyczne (żywe owady itp.) i abiotyczne (promieniowanie UV/zanieczyszczenia środowiska itp.). Te bioaktywne chemiczne substancje obronne sprawiają, że drzewo oliwne jest jednym z najdłużej żyjących drzew i chroni roślinę i jej owoce. Jednak te bioaktywne składniki są również ważne dla ludzkiego zdrowia. Nowy i opatentowany proces stosowany do tłoczenia R.E.V.O.O został zaprojektowany w celu wychwycenia i zachowania szerokiego spektrum i bezprecedensowego poziomu związków nutraceutycznych i wspaniałych smaków w każdej kropli. Wiele z tych pożądanych związków jest zwykle traconych, w całości lub w części, w większości konwencjonalnych procesów tłoczenia.

Proces R.E.V.O.O.

Jak każdy naturalny produkt, oliwa R.E.V.O.O ma swoje korzenie w naturze, ale to proces tłoczenia sprawia, że ta oliwa z oliwek o wysokiej zawartości fenoli jest tak wyjątkowa. Przed tłoczeniem, zebrane oliwki są selekcjonowane tak, aby tłoczone były tylko te najzdrowsze. Następnie usuwane są gałązki i pestki. Oliwki są następnie dokładnie myte, aby upewnić się, że wszelkie powierzchowne zanieczyszczenia zostały usunięte.

Tłoczenie: Oliwę R.E.V.O.O. uzyskuje się poprzez czysto mechaniczne tłoczenie na zimno. Różnica polega na całkowicie nowym systemie "zamkniętym i ciągłym", do którego nie dodaje się żadnych dodatkowych środków pomocniczych, takich jak woda. Ponieważ tłoczenie nie odbywa się w procesie wsadowym, ale w procesie ciągłym, wszystkie krytyczne parametry są stale monitorowane, kontrolowane i optymalizowane, umożliwiając osiągnięcie najwyższego poziomu naturalnych reakcji enzymatycznych: absolutnie wyjątkowe! W większości konwencjonalnych systemów produkcji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia dodawane są substancje pomocnicze, takie jak woda, a powietrze (20% tlenu) dostaje się do systemu w niekontrolowany sposób. Prowadzi to bezpośrednio do utleniania i zaburzeń związanych z hydrolizą, które znacznie zmniejszają potencjał nutraceutyków i drastycznie skracają ich okres przydatności do spożycia. Inaczej jest w przypadku procesu R.E.V.O.O. Wszystkie etapy procesu R.E.V.O.O. zostały przemyślane i przeprojektowane, aby zapewnić delikatną i skuteczną ekstrakcję cennych składników oliwek. Oliwki zawierają dwa płyny: wodę i oliwę z oliwek. Proces R.E.V.O.O. wykorzystuje delikatne siły natury i zaawansowaną technologię czujników do ciągłego oddzielania oliwy z oliwek od wody z oliwek. Dzięki wydajności tego etapu procesu, oliwa jest w 100% wolna od wody, ma wyjątkowo długi okres przydatności do spożycia, może być butelkowana po 48 godzinach i ma wyjątkowo lekki smak w ustach.

Porównaj ten proces ze zwykłym procesem odwirowywania, który obejmuje molekularną infuzję wody do oleju. Mijają miesiące, zanim zawartość wody jest tak niska, że olej można butelkować. Ponadto woda ta prowadzi do degradacji związanej z hydrolizą, "wypłukując" cenne fitochemikalia i znacznie zmniejszając skuteczność i okres przydatności do spożycia. Każdy etap tego procesu ma zasadnicze znaczenie dla rewolucyjnej jakości tej oliwy z oliwek. Rezultatem jest wyjątkowy produkt pod względem wszystkich uznanych cech jakościowych. Na przykład poziomy kwasowości i nadtlenku są niskie (0,32%) i pozostają niskie przez wyjątkowo długi czas. Oznacza to, że R.E.V.O.O pozostaje aromatyczna i świeża znacznie dłużej niż zwykła oliwa z oliwek. Jako klient korzystasz z najwyższego poziomu fitochemikaliów i przyjemności z każdej porcji z każdej butelki.