En el vertiginoso mundo actual, el 53% de la población adulta mundial recurre a los suplementos para cubrir carencias nutricionales y reforzar su salud. Sorprendentemente, el 97% de estas personas no consiguen los resultados deseados. ¿A qué se debe? Un factor crucial que a menudo se pasa por alto es la capacidad de absorción de nuestras células y la proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6.

La capacidad de absorción de las células

Nuestras células son los componentes básicos de nuestro organismo y desempeñan un papel fundamental en la absorción y utilización de nutrientes. Sin embargo, si las membranas celulares no funcionan de forma óptima, no pueden absorber los nutrientes con eficacia. Esto puede deberse a varias causas:

1. Inflamación: La inflamación crónica puede dañar las membranas celulares y alterar su permeabilidad. La inflamación suele ser el resultado de un desequilibrio de ácidos grasos en la dieta.
2. Dieta poco saludable: Una dieta rica en alimentos procesados y grasas trans puede afectar negativamente a la estructura y función de las membranas celulares.
3. Estrés oxidativo: Las toxinas ambientales, el estrés y una ingesta inadecuada de antioxidantes pueden provocar estrés oxidativo, que perjudica la salud celular.

La proporción de omega-3 y omega-6

Otro factor crítico es la proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6. En la dieta moderna, esta proporción es muy baja. En la dieta moderna, esta proporción suele estar muy sesgada a favor de los omega-6. Mientras que los ácidos grasos omega-6 son necesarios con moderación, un exceso conduce a procesos proinflamatorios en el organismo.

¿Por qué es importante esta proporción?

1. Regulación de la inflamación: los ácidos grasos omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias, mientras que los omega-6 pueden tener un efecto proinflamatorio. Por lo tanto, una proporción desequilibrada puede provocar una inflamación crónica que perjudique la salud celular.
2. Estructura de la membrana celular: Los ácidos grasos omega-3 son cruciales para la flexibilidad y permeabilidad de las membranas celulares. Una deficiencia de omega-3 puede perjudicar considerablemente la función celular y la absorción de nutrientes.

¿Qué se puede hacer?

Se deben tomar las siguientes medidas para mejorar la eficacia de los suplementos dietéticos:

1. Cambiar la dieta: reducir el consumo de alimentos ricos en omega-6, como aceites vegetales y alimentos procesados, y aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 a través del pescado azul, las semillas de lino, las semillas de chía y las nueces.
2. Dieta antiinflamatoria: Una dieta rica en antioxidantes, fibra y alimentos antiinflamatorios como frutas, verduras y grasas saludables puede favorecer la salud celular.
3. Suplementos específicos: Si se toman suplementos, deben ser de alta calidad y en una forma que el cuerpo pueda absorber fácilmente. Los suplementos de omega-3, como el aceite de pescado o de algas, pueden ayudar a mejorar la proporción de ácidos grasos.
4. Enfoque holístico: Además de la dieta, el ejercicio, la gestión del estrés y dormir lo suficiente también desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud celular.

Conclusión

La capacidad de absorción de los complementos alimenticios depende en gran medida de la salud de nuestras células y del equilibrio de ácidos grasos de nuestra dieta. Adaptando conscientemente nuestra dieta y nuestros hábitos de vida, podemos garantizar que nuestro organismo absorba y utilice eficazmente los nutrientes que necesita. Sólo entonces podremos experimentar realmente los beneficios deseados de los suplementos para la salud.