R.E.V.O.O. - revolučný extra panenský olivový olej

Zoznámte sa s novou generáciou olivového oleja

Objavte R.E.V.O.O. - revolučný extra panenský olivový olej s 30-krát vyššou koncentráciou bioaktívnych antioxidantov ako bežný olivový olej.

Úvod do R.E.V.O.O: Revolučný extra panenský olivový olej

R.E.V.O.O sa vyrába výlučne z olív Koroneiki. Vďaka bezprecedentnému obsahu fytonutrientov, ako sú polyfenoly, ktorý je až 30-krát vyšší ako u bežných olivových olejov, je tento extra panenský olivový olej skutočnou revolúciou až na molekulárnej úrovni. Okrem toho má R.E.V.O.O v porovnaní s bežnými extra panenskými olivovými olejmi širšie spektrum ďalších dôležitých nutraceutických bioaktívnych zložiek, ako sú kyselina maslinová, skvalén a vitamín E. Olivy sa pestujú ekologicky, pretože prirodzene obsahujú viac fytoalexínov, t. j. obranných látok rastlín, ktoré chránia pred poškodením spôsobeným biotickými (živý hmyz atď.) a abiotickými (UV žiarenie/znečistenie životného prostredia atď.) vplyvmi. Vďaka týmto bioaktívnym chemickým obranným látkam patrí olivovník medzi najdlhšie žijúce stromy a chráni rastlinu a jej plody. Tieto bioaktívne zložky sú však dôležité aj pre ľudské zdravie. Nový a patentovaný proces lisovania R.E.V.O.O je navrhnutý tak, aby zachytil a zachoval široké spektrum a bezprecedentnú úroveň nutraceutických zlúčenín a nádherných chutí v každej kvapke. Mnohé z týchto žiadaných zlúčenín sa pri väčšine bežných procesov lisovania zvyčajne úplne alebo čiastočne stratia.

Proces R.E.V.O.O.

Ako každý prírodný produkt, aj olivový olej R.E.V.O.O má svoj pôvod v prírode, ale tento olivový olej s vysokým obsahom fenolov je výnimočný práve vďaka procesu lisovania. Pred lisovaním sa zozbierané olivy vyberajú tak, aby sa lisovali len tie najzdravšie olivy. Potom sa odstránia vetvičky a kôstky. Potom sa olivy dôkladne umyjú, aby sa odstránili všetky povrchové nečistoty.

Lisovanie: Olej R.E.V.O.O. sa získava výlučne mechanickým lisovaním za studena. Rozdiel spočíva v úplne novom "uzavretom a kontinuálnom" systéme, do ktorého sa nepridávajú žiadne ďalšie pomocné látky, ako napríklad voda. Keďže lisovanie neprebieha dávkovo, ale kontinuálne, všetky kritické parametre sa neustále monitorujú, kontrolujú a optimalizujú, čo umožňuje dosiahnuť najvyššiu úroveň prirodzených enzymatických reakcií: absolútne jedinečné! Vo väčšine bežných systémov na výrobu extra panenského olivového oleja sa pridávajú pomocné látky, ako je voda, a do systému sa nekontrolovane dostáva vzduch (20 % kyslíka). To priamo vedie k oxidácii a poškodeniu v dôsledku hydrolýzy, ktoré výrazne znižujú potenciál nutraceutík a drasticky skracujú ich trvanlivosť. Nie je to tak v prípade procesu R.E.V.O.O. Všetky kroky procesu R.E.V.O.O. boli prehodnotené a prepracované tak, aby sa zabezpečila šetrná a účinná extrakcia cenných zložiek olív. Olivy obsahujú dve kvapaliny, olivovú vodu a olivový olej. Proces R.E.V.O.O. využíva jemné prírodné sily a pokročilú senzorovú technológiu na nepretržité oddeľovanie olivového oleja od olivovej vody. Vďaka účinnosti tohto kroku procesu je olej 100 % bez vody, má výnimočne dlhú trvanlivosť, môže sa plniť do fliaš po 48 hodinách a má jedinečne ľahký pocit v ústach.

Porovnajte tento proces s bežným procesom odstreďovania, pri ktorom dochádza k molekulárnemu vlievaniu vody do oleja. Trvá mesiace, kým sa obsah vody zníži natoľko, že je možné olej plniť do fliaš. Okrem toho táto voda vedie k degradácii súvisiacej s hydrolýzou, "vyplavuje" cenné fytochemikálie a výrazne znižuje účinnosť a trvanlivosť. Každý krok tohto procesu má zásadný význam pre revolučnú kvalitu tohto olivového oleja. Výsledkom je vynikajúci produkt z hľadiska všetkých uznávaných kvalitatívnych vlastností. Napríklad obsah kyselín a peroxidov je nízky (0,32 %) a zostáva nízky po mimoriadne dlhú dobu. To znamená, že R.E.V.O.O si zachováva chuť a čerstvosť podstatne dlhšie ako bežný olivový olej. Ako zákazník máte prospech z najvyššej úrovne fytochemikálií a pôžitku z každej porcie z každej fľaše.