Redkvice, ki imajo oster in pekoč okus, so polne številnih koristnih hranil. Poleg tega so hranljive in imajo malo kalorij, zato so idealne za povečanje sitosti in pomoč pri uravnavanju telesne teže. 100 gramov redkvic vsebuje le 16 kalorij, ki so razdeljene med 3,4 grama ogljikovih hidratov, 1,6 grama vlaknin in 0,68 grama beljakovin. Vsebujejo tudi vitamina C in A, kalij, kalcij in fosfor.

Velika vsebnost vitamina A v redkvicah deluje kot pomemben antioksidant, ki je koristen za vid. Poleg tega ima vitamin K, ki ga vsebujejo redkvice, ključno vlogo pri zdravju kosti in strjevanju krvi. Redkvice vsebujejo tudi veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavo.

protivnetno in protibakterijsko delovanje

Redkvice so znane po protivnetnih lastnostih in so lahko koristne pri zdravljenju in preprečevanju kroničnih bolezni, kot so artritis, rak, arterioskleroza in visok krvni tlak.

Zdravju koristne sestavine redkvic, med katerimi so glukozinolati, izotiocianati in polifenoli, so se izkazale za še posebej učinkovite. Ena od raziskav je pokazala, da imajo zlasti izotiocianati močan antibakterijski učinek in so lahko do 87 odstotkov učinkoviti proti bakterijam, odpornim na antibiotike. V kombinaciji z običajnimi antibiotiki lahko znatno povečajo njihovo učinkovitost.

Preprečevanje raka

Redkvice niso le zdrave, ampak imajo tudi lastnosti, ki lahko pomagajo pri preprečevanju raka. Znanstvena študija je pokazala,da lahko izotiocianati v redkvicah zavirajo rast in širjenje tumorjev. Pri tem vplivajo na različne beljakovine in signalne poti v telesu, kar lahko prepreči razvoj različnih vrst tumorjev.

Pomembna je tudi visoka vsebnost vitamina C v redkvicah. Znano je, da vitamin C preprečuje in omejuje razmnoževanje rakavih celic. Redkvice so bogate tudi s flavonoidi, zlasti antocianini. Te snovi delujejo antioksidativno in preprečujejo nastanek raka. Ena od raziskav je pokazala tudi, da lahko antocianini zmanjšajo odpornost rakavih celic na različna zdravila.

Znižanje krvnega sladkorja

Redkvice niso le okusne, ampak lahko pozitivno vplivajo tudi na raven sladkorja v krvi. Ena od raziskav je pokazala, da redkvice pomagajo ščititi telo pred škodljivimi oksidacijskimi procesi, kar je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Telesu pomagajo bolje predelati in izkoristiti sladkor, kar vodi v bolj uravnoteženo uravnavanje krvnega sladkorja. Redkvice tudi zmanjšujejo absorpcijo sladkorja v črevesju, kar prav tako prispeva k stabilizaciji ravni sladkorja v krvi.

Previdnost pri uživanju redkvic

Čeprav redkvice prinašajo številne koristi, je treba pri njihovem uživanju upoštevati nekatere vidike.

• Uživanje surovih redkvic lahko draži prebavni trakt. Ljudje z boleznimi, kot so peptični ulkus ali gastritis, se morajo tega zavedati in se izogibati uživanju surovih redkvic.
• Ljudje, ki jemljejo antikoagulacijska zdravila, naj zaradi lastnosti vitamina K v redkvicah, ki strjuje kri, uživanje redkvic omejijo.

Ta članek ne nadomešča zdravniškega nasveta. Če imate kakršna koli zdravstvena vprašanja, se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.

Avtor:

Jingduan Yang

Source:

J YANG YANG: https://www.epochtimes.de/gesundheit/radieschen-als-natuerlicher-booster-gegen-entzuendungen-krebs-und-diabetes-a4538104.html

Prvič objavljeno na spletni strani theepochtimes.com pod naslovom " The Anti-Inflammatory, Anticancer, and Blood Sugar-Lowering Properties of Radishes". (nemška prilagoditev kr)