Znanstveni kotiček - Orehi
Orehi vsebujejo zdrave maščobe, vlaknine, vitamine in minerale in to je le začetek njihovih koristi za zdravje.
Orehi so bogati z antioksidanti in vsebujejo vitamin E, melatonin in rastlinske spojine, imenovane polifenoli. Antioksidanti pomagajo v boju proti oksidativnim poškodbam v telesu, vključno s poškodbami, ki jih povzroča "slab" holesterol LDL, ki spodbuja aterosklerozo.
Orehi so tudi dober vir maščobnih kislin omega-3, ki lahko zmanjšajo tveganje za nastanek srčnih bolezni. Različne fitokemikalije in hranila v orehih lahko pomagajo zmanjšati vnetja v telesu, ki imajo pomembno vlogo pri številnih kroničnih boleznih.
Uživanje orehov lahko pozitivno vpliva na črevesne bakterije in pomaga zmanjšati tveganje za nastanek bolezni.
Polifenoli, ki jih vsebujejo orehi, lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek nekaterih vrst raka, kot so rak dojk, prostate in debelega črevesa.
Orehe je enostavno vključiti v vsakodnevno prehrano. Na voljo so v vseh trgovinah z živili in jih lahko jeste surove, pečene, v solatah, jogurtu, ovseni kaši, sesekljane, v zavitkih ali kot domačo mešanico poti!